Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (2024)

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (1)

LUZIA ELLERT

Home Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien

Mehr Informationen rund um die diesjährige Restaurantguide Verleihung.

Zur Karte

Zur Liste

1. Amador

100

Was Juan Amador im einzigen Drei-Sterne-Restaurant des Landes kreiert, ist eine fulminante Darbietung. Höchstniveau bei jedem Gericht, großartige Neuinterpretationen (»Ajoblanco« mit Austernblättern).

Grinzinger Straße 86, 1190 Wien, Österreich

1. Steirereck im Stadtpark

100

Das Gesamtkunstwerk bleibt ein Goldstandard, in Sachen Service (von »Brot-Andi« bis Käsewagen) sowieso. Die Weltklasseküche setzt, vor allem bei Gemüse, Überraschendes auf die berühmten Gerichtezettel.

Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (2)

Was Markus und Lukas Mraz aus der Küche schicken, ist eine Sensation, und zwar Gang für Gang. Dazu lässige Stimmung, perfekter Service, fantastische Weine und voilà: eine der besten Adressen der Stadt.

Wallensteinstraße 59, 1200 Wien, Österreich

3. Restaurant Konstantin Filippou

98

Kulinarische Perfektion in ihrer reinsten Form. In mehreren Akten (bis zu neun Gänge) warten eine Erlebnisreise der Sinne und ein Spiel mit geschmacklichen Kontrasten sowie Konsistenzen. Höchstes Niveau!

Dominikanerbastei 17, 1010 Wien, Österreich

4. Silvio Nickol

98

Silvio Nickol steht für Fine Dining ohne Limits. Zum Einsatz kommen meist saisonale Produkte, in puncto Zubereitung und Kombinationen bedient er sich dabei in der ganzen Welt. Legendärer Weinkeller!

Coburgbastei 4, 1010 Wien, Österreich

5. Aend

96

Fabian Günzels vielgängige Menüs zelebrieren die Kunst der Reduktion. Rosa Radicchio trifft auf Gruyère, Steinbutt auf Osietra-Kaviar, Piemonteser Kalb auf Spinat. Top-Weinkarte mit Fokus auf Frankreich.

Mollardgasse 76, 1060 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (3)

5. Tian

96

Paul Ivić hat sich als Aushängeschild der gehobenen vegetarischen Küche fest etabliert. Er zeigt, wie man pflanzliche Küche – stets kreativ und abwechslungsreich – auf echtes Spitzenniveau bringt.

Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien, Österreich

95

Der Ausnahmekoch Wolfgang Zankl-Sertl zelebriert in seinem Gasthaus Fine-Dining-Küche mit Michelin-Stern. Eine Kombination, so selten wie die Zutaten (Seeigel) und Zubereitung (fermentierter Spargel).

Pramergasse 21/1, 1090 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (4)

7. Glasswing im Hotel The Amauris

95

Im Restaurant Glasswing des luxuriösen Boutiquehotels The Amauris lässt der junge Spitzenkoch Alexandru Simon Gerichte wie Kaisergranat mit Hollandaise und Kaviar servieren. Nobles Ambiente.

Kärntner Ring 8, 1010 Wien, Österreich

7. Mangia e Ridi

95

Familiäre Atmosphäre herrscht im kleinen Gewölbe von Rosita und Piero, dazu werden kalabrische Köstlichkeiten erster Güte aufgefahren: hausgemachte Pasta, erstklassig zubereitete Fische, feine Weine.

Kurrentgasse 12, 1010 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (5)

7. SHIKI Japanese Fine Dining

95

Patron Joji Hattori hat etwas Eigenes geschaffen. Sushi, vor allem O-Toro, wird man selten besser bekommen in Wien, doch die wahre Meisterschaft liegt in den Eigenkreationen dieser akribischen Küche.

Krugerstraße 3, 1010 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (6)

8. Fabios

95

Fixstern am Wiener Gastrohimmel: Italienische Küche auf hohem Niveau (von Gamberi bis Trüffel) nebst sensationeller Weine und edlem Ambiente sind die Zutaten, die das Fabios weiterhin so beliebt machen.

Tuchlauben 4–6, 1010 Wien, Österreich

94

Die Gastronomen Robert Brandhofer und Markus Gould haben einen vinophilen Genussort geschaffen, an dem Ess- und Weinkultur gleichermaßen begeistern. Qualität überzeugt – vom Aperitif bis zum Digestif.

Landstraßer Hauptstraße 17, 1030 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (7)

10. Restaurant Fuhrmann |Aus Liebe zum Genuss

94

Die Weinkarte ist beeindruckend, aber man kann auch einfach »Weinpapst« Hermann Botolen um Rat bitten. Auch die Küche beeindruckt mit edlen Produkten und Saisonalem wie Lamm. Lauschiger Gastgarten.

Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien, Österreich

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (8)

11. Restaurant Doubek

93

Die Speisenkomposition im stylishen Neuzugang ist perfekt austariert, die Reihenfolge (bis zu 16 Gänge) ergibt das Gesamtbild. Es geht heiß her: Gekocht wird in der offenen Feuerküche. Spektakulär!

Kochgasse 13, 1080 Wien, Österreich

Die Besten

Pinot Noir: Die besten Weine aus Österreich Die besten Bars im Kanton Tessin Niederösterreich: Die besten Weingüter Falstaff Weinguide 2020/21: Die besten Pet Nats Riesling: Die besten Weine 2019 aus Deutschland

Rotwein: die Besten aus »Barolo Barbaresco Tasting 2022« Die besten Weine 2015 aus Baden zum Preis 10 - 20 € Chardonnay: Die besten Weine des Jahrgangs 2019 aus dem Gebiet Wagram »Rote Waadtländer – für jeden Geschmack etwas«: Weine aus La Côte Die besten Weine 2023 aus Toskana zum Preis 10 - 20 €

"Sonntags geöffnet" Restaurants in Sachsen "Sonntags geöffnet" Restaurants in Russische Föderation Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Österreich "Roter Hahn" Restaurants in Italien

Die Besten aus »Falstaff Weinguide Deutschland 2024« Die besten Winzer der Region Coonawarra Die besten Winzer aus Spitz Frühstück Cafés in Baden-Württemberg Die besten Winzer aus Puglia

Falstaff Restaurantguide 2024: Die besten Restaurants in Wien - Falstaff (2024)
Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Dan Stracke

Last Updated:

Views: 6096

Rating: 4.2 / 5 (43 voted)

Reviews: 90% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dan Stracke

Birthday: 1992-08-25

Address: 2253 Brown Springs, East Alla, OH 38634-0309

Phone: +398735162064

Job: Investor Government Associate

Hobby: Shopping, LARPing, Scrapbooking, Surfing, Slacklining, Dance, Glassblowing

Introduction: My name is Dan Stracke, I am a homely, gleaming, glamorous, inquisitive, homely, gorgeous, light person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.